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This Tea

「鳳凰単ソウ」の原産地は広東省潮州市烏トン山周辺。「鳳凰水仙」品種から作られていて、そもそも質の良い茶葉を高い技術で製茶した、品質に優れたものだけが「鳳凰単ソウ」を名乗ることができます。80を超える銘柄は、いずれも甘く華やかな香りを共通項としながらそれぞれに個性的。そんな香りを代表的な10のタイプに分けた“鳳凰単ソウ十大蜜花香型名”のひとつが「蜜蘭香」型であり、その代表がこの「鳳凰単ソウ蜜蘭香」です。
 

Buyer's Memo

2020年の「蜜蘭香」は例年に比し少しライトな感じ。清々しい花香が目立つ１煎目、桃を思わせる果実香にやや乳香っぽい甘い香りが後を追いかけてくる2煎目と、煎ごとに変化する香りの重層構造が魅力的なお茶に仕上がっています。
 

Data

6大茶類     烏龍茶(青茶)
産  地         (中国大陸)広東省潮州市潮安区鳳凰鎮
茶  樹         鳳凰水仙
製茶時期　2020年5月
内容量       25g