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巌茶千里香(岩茶千里香) がんちゃせんりこう Yancha Qianlixiang

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This Tea

このお茶の故郷、福建省北西部にある武夷山風景区は自然並びに文化両面での世界遺産。そびえ立ついくつもの岩山が織りなす荘厳な風景が有名で、70㎢ほどの面積の中でエリア毎に異なる自然環境を有しています。それらは"小環境"と呼ばれ、それぞれの環境の違いが、そこに根を張る茶樹、茶葉の個性の違いとなり、異なる特色を持つ多くの巌茶が生まれる素地となっています。特に砂岩や礫岩の成分を豊富に含んだ土壌で育まれた茶葉は「正巌茶」と称し、独特の重厚さをを感じさせる香味を醸しますが、それを「巌韻」と呼び、この「巌韻」の明確なお茶ほど岩茶としての質が高いとされます。
 

Buyer's Memo

武夷巌茶は銘柄の多さも特色のひとつ。数百の名称がひしめき合う中、27の銘柄が、産地武夷山の九龍という場所にある「茗ソウ園」の石碑にその名が刻まれていて、この「千里香」はそのひとつ。素晴らしく華やかな香りは千里にも届く・・・という名の由来通り、乾燥茶葉の状態から花香が鮮明で、茶水から立ち上がる香りが深く長く続きます。巌茶らしい厚みを備えつつ、一種軽やかさも感じさせるバランス抜群の滋味が魅力です。
 

Data

6大茶類   烏龍茶(青茶)
産 地       (中国大陸)福建省武夷山
茶 樹       千里香
製茶時期 2020年6月
内容量  25g

花・果実の香り
うまみ
甘い香り
しぶみ
焙じ香
ボディー
淹れ方の目安(300ccのポットに対して)
お湯の温度
95〜100
茶葉の量
3~5g
時間
2
抽出回数目安
4〜5
商品コード : 16871
価格 : 2,200円(税込2,376円)
ポイント : 71
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配送先ごとで、合計金額が8,500円以上の時に送料無料。,講習会のみの申込みには送料はかかりません。

ギフトラッピングについて

The Origin Story
産地の武夷山はそびえ立ついくつもの巌山が織りなす荘厳な風景が有名で、小さなエリア毎に異なる自然環境を有しています。
そして各エリアには昔から茶樹が自生していて、それぞれの環境の違いが、巖茶の多種多様な個性が生まれる素地となっています。
 
 
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