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四季春茶 50g しきしゅんちゃ Sijichun Cha

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四季春茶 50g しきしゅんちゃ Sijichun Cha 四季春茶 50g しきしゅんちゃ Sijichun Cha 四季春茶 50g しきしゅんちゃ Sijichun Cha
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This Tea

一般的に、茶葉は春から晩秋までの間に数回摘み取りができますが、この「四季春」は最大7回も摘み取りが可能。あたかも1年中が春のように製茶ができる…という意味で「四季春」という名称が付いたとか。およそ30年程前、台北近郊の茶園で発見された自然交配種で、土壌や気候への順応性が高く、病虫害にも強い上に収穫量が多いという、茶農さんにとっては大変扱いやすい品種。高い花香と渋味の少ない滋味にブレが無く、コスパにも優れたお茶です。

Buyer's Memo

今年の四季春、もちろん花香いっぱいでお届けするのですが、注目していただきたいのは、例年に比べ全体的に繊細で優しい香味に仕上がっているところ。ちょと大人感漂う「四季春」になっています。そんな香味といい、薄い黄緑色のお茶水といい、烏龍茶といえば濃い茶色をして、焙煎しっかりめのお茶を想起する方に、是非、お飲みいただきたいお茶の筆頭でもあります。

Data

6大茶類  烏龍茶(青茶)
産 地    (台湾)南投県名間郷中寮
茶 樹    四季春
製茶時期   2021年3月中旬
内容量    50g

花・果実の香り
うまみ
甘い香り
しぶみ
焙じ香
ボディー
淹れ方の目安(300ccのポットに対して)
お湯の温度
95〜100
茶葉の量
3~5g
時間
2
抽出回数目安
4〜5
商品コード : 17505
価格 : 1,512円(税込)
ポイント : 45
数量
 

配送先ごとで、合計金額が8,500円以上の時に送料無料。,講習会のみの申込みには送料はかかりません。

ギフトラッピングについて

The Origin Story
およそ200年前、海を隔ててお向かいの福建省から茶樹と人と技術が渡り来て始まったという台湾の茶業。 現在では島全体に茶園があるばかりか亜熱帯という気候条件を活かし海抜2,000mを越える場所にまで茶畑が広がっています。 その中で圧倒的な生産量を占めるのが丸くしっかりと揉捻されたタイプの烏龍茶。品種では“青心烏龍”が広く使われていて 、多くは生産地が茶名に反映されています。それに対し“四季春”、“金萱”などの品種から作られたものは、 その品種名が茶名に入っています。ちなみに海抜1000m以上の場所で栽培された茶葉から作られたものは高山茶と呼ばれ、 繊細で優しい口当りと花を思わせる華やかな香を特徴とします。
 

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