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逸品巌茶大紅袍(岩茶大紅袍) いっぴんがんちゃだいこうほう Yipin Yancha Dahongpao 

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This Tea

様々な伝説に彩られる巌茶。現在、800は下らない銘柄を擁していますが、中でも知名度と品質の高さを誇る「鉄羅漢」「白鶏冠」「水金亀」と共に「4大名ソウ」と呼ばれ、取り分けて特別視されるのが、この「大紅袍」です。
 

Buyer's Memo

原木とされる6株の茶樹は、樹齢350年以上と言われ、国宝並みの手厚い保護を受けていますが、この「逸品大紅袍」は、80年代に成功した無性繁殖による第二世代の茶樹から製茶された、いわばシングルオリジン。しっかりした焙煎でありながら、強過ぎない香りと味のバランスが良く、柔らかい花香のあとに甘い余韻が続きます。全体的に品格の高さが感じらる逸品の名にふさわしいお茶になっています。

Data

6大茶類   青茶(烏龍茶)
産 地    (中国大陸)福建省武夷山
茶 樹    大紅袍
製茶時期 2018年
内容量    10g

花・果実の香り
うまみ
甘い香り
しぶみ
焙じ香
ボディー
淹れ方の目安(300ccのポットに対して)
お湯の温度
90〜100
茶葉の量
5g
時間
2
抽出回数目安
4〜5


 

DATA

6大茶類
産  地  
茶  樹
製茶時期
青茶(烏龍茶)
(中国大陸)福建省武夷山
大紅袍
2018年

 


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商品コード : 16861
価格 : 円(税込円)
ポイント : 58
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配送先ごとで、合計金額が8,640円以上の時に送料無料。,講習会のみの申込みには送料はかかりません。

The Origin Story
福建省北部の武夷山が産地。ここは景観と文化の両面で世界遺産の指定を受けています。風光明媚であると同時に文化的な質の高さを兼ね備えた地域で、古くは緑茶の産地でしたが1700年頃には烏龍茶らしきお茶が作られていたと言われ、烏龍茶発祥地の最有力候補になっています。800以上もあるという銘柄はその歴史の長さに加え、作る人と飲む人の熱意の証明であり、語り継がれる多くの逸話は人々のこのお茶に対する尊敬と憧れの現れに他ならず、それはKing of 烏龍茶という呼称に凝縮されています。ミネラル豊富な土壌と水に育まれた茶樹は卓越した製茶技術と相まって実に力強い茶に仕上がっており、その風味全体の特徴は巌韻と称されます。
And More ...
原木は、“天心岩”の名を持つ岩壁の狭い棚地にあります。名称のいわれはいくつかあり、そのひとつが皇帝の病を治した返礼として送られた、紅色の袍(マント)に由来するというもの。産量の少なさもあり、長く極限られた人々しか飲むことを許されませんでしたが、1980年代、無性繁殖に成功してから栽培面積を増やし、現在はその第一世代や第二世代の茶樹から製茶されています。それでも知名度の高さからくる需要の大きさに生産が追い付かず、数種類の巌茶をブレンドして一定の品質にしたものが「大紅袍」として販売されている一方、巌茶の別称として使用されている場合もあります。すなわち「大紅袍」と称して店頭に並べられていても、その内容は様々であり、購入時には確認することをおススメします。
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