This Tea
「大禹嶺高山茶」は"台湾高山茶王"と呼ばれ、海抜2,600m〜2,800mという、世界で最も海抜の高い場所に茶園があることで、その名を馳せてきました。しかしながら近年は政府の政策により、海抜の高い場所から徐々に茶園が姿を消し、生産量も年々少なくなっているのが現状で、市場から姿が見えなくなる日もそう遠くないのではと、寂しい予想がされています。
Buyer's Memo
2020年の冬茶は、ともかく優しく優しく仕上がっています。はかなささえ感じさせる茶水の色、あまりにも繊細な口当たり、そして口から鼻に抜けていく涼しげな花香と柔らかな甜香。透明感と清涼感溢れる香味に、このお茶が間違いなく海抜の高い茶園から来たことを知ることができます。厳しい自然環境に育まれた証拠は煎持ちの良さにも現れていて、高山茶の中の高山茶であることを実感せざる得ません。
Data
6大茶類 青茶(烏龍茶)
産 地 (台湾)南投県大禹嶺
茶 樹 青心烏龍
製茶時期 2020年10月中
内容量 25g
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