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梨山高山茶 25g りざんこうざんちゃ Lishangaoshancha

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This Tea

台湾で「高山茶」と呼ばれるのは、海抜1000m以上の高地で育った茶葉から作られたお茶のこと。台湾には、その気候、地形的な特色を生かし、海抜1000mを超える場所にも多くの茶園があります。このお茶の産地「梨山高山茶区」は「阿里山高山茶区」、「杉林渓高山茶区」と共に3大高山茶区のひとつで、海抜2000m〜2600mに茶園が点在しています。ちなみに海1500〜1600m以上にある茶園で作られたお茶は「高冷茶」と称されることもあり、ここ「梨山高山茶区」はむしろ「高冷茶区」と言って差し支えありません。
 

Buyer's Memo

白い花を想起させる優しい花香が柔らかな甜香と共に優しく立ち上がります。角を感じさせない滑らかな口当たりは、まさに高山茶であって高冷茶の面目躍如。茶園のあるエリアが土壌、水質に恵まれているのは言うまでもなく、冬には雪に覆われ、夏でも平均気温が20℃を超さない寒冷とも言える土地。そんな環境で育った茶葉だからこその香味をご体感ください。
 

Data

茶類
産地
茶樹
製茶時期
内容量
烏龍茶(青茶)
(台湾)南投県仁愛郷梨山
青心烏龍
2021年5月中旬
25g



 

花・果実の香り
うまみ
甘い香り
しぶみ
焙じ香
ボディー
淹れ方の目安(300ccのポットに対して)
お湯の温度
95〜100
茶葉の量
3〜5g
時間
2
抽出回数目安
4〜5
商品コード : 17500
価格 : 2,268円(税込)
ポイント : 68
数量
 

配送先ごとで、合計金額が8,500円以上の時に送料無料。,講習会のみの申込みには送料はかかりません。

ギフトラッピングについて

The Origin Story
およそ200年前、海を隔ててお向かいの福建省から茶樹と人と技術が渡り来て始まったという台湾の茶業。 現在では島全体に茶園があるばかりか亜熱帯という気候条件を活かし海抜2,000mを越える場所にまで茶畑が広がっています。 その中で圧倒的な生産量を占めるのが丸くしっかりと揉捻されたタイプの烏龍茶。品種では“青心烏龍”が広く使われていて 、多くは生産地が茶名に反映されています。それに対し“四季春”、“金萱”などの品種から作られたものは、 その品種名が茶名に入っています。ちなみに海抜1000m以上の場所で栽培された茶葉から作られたものは高山茶と呼ばれ、 繊細で優しい口当りと花を思わせる華やかな香を特徴とします。
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