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紅茶
紅茶
紅茶のルーツも中国にあり、1800年代の中頃、福建省武夷山市桐木関である偶然から作られ、現在“正山小種”と呼称される茶がその始まりとされています。当時、ますます拡がりを見せていた欧州のお茶ブームは、なかでも発酵度の高い紅茶的茶類に対する希求が高くなっていました。それに応えるべく、中国国内では各地でその類の茶の生産が拡大し、より品質の高い製品を作る努力が重ねられ、現在“工夫紅茶”と呼ばれる、時間と手間のかかる丁寧な製茶法を特色とした紅茶たちの誕生に繋がっていきました。

全11件

  • 祁門紅茶 25g きーむんこうちゃ Qi Men Hong Cha

    祁門紅茶 25g きーむんこうちゃ Qi Men Hong Cha

    1,512円(税込)

    • 12095

    This Tea 花香を伴う濃厚な甘い香りは“祁門香”と称され、インドのダージリン、スリランカのウバと並ぶ“世界三大高香紅茶”のひとつに数えられる高級紅茶です。実は紅茶製茶のルーツも中国にあり、現在の福建省武夷山市の桐木地区が発祥の地とか。その後、中国各地...

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  • 【缶入り】祁門紅茶 25g Qi Men Hong Cha

    【缶入り】祁門紅茶 25g Qi Men Hong Cha

    1,814円(税込)

    • 512095

    This Tea 花香を伴う濃厚な甘い香りは“祁門香”と称され、インドのダージリン、スリランカのウバと並ぶ“世界三大高香紅茶”のひとつに数えられる高級紅茶です。実は紅茶製茶のルーツも中国にあり、現在の福建省武夷山市の桐木地区が発祥の地とか。その後、中国各地...

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  • テン紅 50g てんこう Dian Hong

    テン紅 50g てんこう Dian Hong

    1,836円(税込)

    • 12096

    This Tea 茶樹の原産地を有し、製茶の歴史は長い雲南ですが、紅茶製茶の開発が本格化したのは1930年代。1938年、最初に現鳳慶県の製茶工場が試作に成功し、1939年に国際市場に打って出た後、省内各地での生産が始まり、1940年、名称を「テン紅」に定めました。時...

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  • 日月潭紅玉紅茶 にちげつたんこうぎょくこうちゃ Hongyu Hongcha

    日月潭紅玉紅茶 にちげつたんこうぎょくこうちゃ Hongyu Hongcha

    1,944円(税込)

    • 12092

    This Tea 「紅玉」とは「台茶18号」という茶樹品種の名称。母系をミャンマーの大葉種、父系を台湾野生種として交配・育成され、50余年の歳月を経て世に送り出されたものです。台湾の紅茶生産は日本統治時代の魚池茶葉改良場から始まり、その場所こそが日月...

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