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各種茶類

全12件

  • テン紅 てんこう Dian Hong

    テン紅 てんこう Dian Hong

    1,836円(税込)

    • 12090

    This Tea 1930年代後半から開発が始まり、1940年に名称を「テン紅」に定め世に送り出されたこちらの紅茶。中国で紅茶の始祖と言われるお茶が400年余りの歴史を有しているのに比べれば、少々のニューカマー感がなくもありませんが、近年、中国の茶産地で次々とデビ...

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  • 【缶入り】祁門紅茶 Te Ji Qi Men Hong Cha

    【缶入り】祁門紅茶 Te Ji Qi Men Hong Cha

    1,814円(税込)

    • 512089

    This Tea インドのダージリン、スリランカのウバと並ぶ“世界三大高香紅茶”のひとつ。紅茶のルーツも中国にあり、福建省北部に端を発し、その後各地で独自の発展を遂げていきますが、その中で技術を駆使し時間をかけて丁寧に丁寧に造り上げていく紅茶を「工夫紅茶...

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  • 【缶入り】白牡丹2016 箔片 はくぼたんはくへん Baimutang Bopian

    【缶入り】白牡丹2016 箔片 はくぼたんはくへん Baimutang Bopian

    2,354円(税込)

    • 510049

    This Tea 7月4日(土)より販売 白牡丹は「白茶」茶類に属します。「白茶」は茶葉を室外、室内に放置する"萎凋"という工程を経た後、乾燥して作るシンプルなお茶。主産地はほぼ福建省北部に限られ、生産量も種類も少ない上に多くが輸出用に当てられていた為、つい...

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  • 白牡丹 はくぼたん baimutang

    白牡丹 はくぼたん baimutang

    1,836円(税込)

    • 10051

    This Tea かなり端折って言うならば、"放置"と"乾燥"のふたつの工程で作る「白茶」のひとつで、生産地域は福建省北部にほぼ限定的されます。「白茶」は原料となる茶葉の品種と使用部位によって種分けされ、それが茶名にもなっていて、おおよそ「白毫銀針」「白牡...

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  • 紅韻紅茶 こういんこうちゃ Hongyun Hongcha

    紅韻紅茶 こういんこうちゃ Hongyun Hongcha

    1,944円(税込)

    • 12083

    This Tea 中国の祁門紅茶を作る品種を父に、インドの大葉種Kyangを母に、茶業改良場で交配し、台茶21号として生み出された台湾独自の品種。2008年に正式に品種として認定され「紅韻」という名称が付けられました。 Buyer's Memo いかにも高級紅茶らしい甘い香...

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  • 紅玉紅茶 こうぎょくこうちゃ Hongyu Hongcha

    紅玉紅茶 こうぎょくこうちゃ Hongyu Hongcha

    1,944円(税込)

    • 12077

    This Tea 台湾行政院農委会茶業改良場魚池分場は台湾のちょうど真ん中あたりに位置します。そこでミャンマー大葉種と台湾野生種の交配種として世にデビューしたのが台茶18号、通称「紅玉」であり、この品種から作られた紅茶が「紅玉紅茶」です。 Buyer's Memo ...

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  • 白毫銀針 25g はくごうぎんしん silver needle

    白毫銀針 25g はくごうぎんしん silver needle

    2,052円(税込)

    • 10052

    This Tea 銀色の産毛に覆われ、針のようにピンと伸びた姿から、英語では「Silver Needle」と表記されます。放置と乾燥だけという、いたってシンプルな製法で作られる白茶類にあって芽のみで作られたお茶で、1700年代後半にはこのお茶の前身があったとされ、歴史の...

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  • 祁門紅茶 きーむんこうちゃ Qi Men Hong Cha

    祁門紅茶 きーむんこうちゃ Qi Men Hong Cha

    1,512円(税込)

    • 12089

    This Tea インドのダージリン、スリランカのウバと並ぶ“世界三大高香紅茶”のひとつ。紅茶のルーツも中国にあり、福建省北部に端を発し、その後各地で独自の発展を遂げていきますが、その中で技術を駆使し時間をかけて丁寧に丁寧に造り上げていく紅茶を「工夫紅茶...

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