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2022年Cold Brew TEAs/水出しTEA

お茶を冷たくおいしく簡単に飲む方法、それが“水出し”です。

熱いお湯で淹れた時とは別世界の、“水出し”だからこその香りと味わいをお楽しみください。

茶葉　今年は香味のタイプ別に２つのセットをご用意

■《Flowery×Sweet》セット：甘く優しい香りが自慢の3種　2,052円/セット

・小龍珠花茶（ジャスミン茶）：軽やかで透明感あるジャスミン香

・金萱（烏龍茶）：乳香をともなう柔らかな花香

・焙香凍頂（烏龍茶）：程よい焙煎による甘い香り

※各10g

■《Fruity×Fresh》セット：深みある爽快な香りが持ち味の3種　2,052円/セット

・嶺頭単ソウ（烏龍茶）：きりりとした渋味と鋭い果実香

・白牡丹（白茶）：伸びやかなグリーニッシュ香

・日月潭紅玉紅茶（紅茶）：青林檎なメンソール香

※各10g

茶葉＆ボトル　10gの茶葉に丁度いい1リットルボトルのセット

■《Flowery×Sweet》＋フィルターインボトル(750cc)　4,527円/セット

■《Fruity×Fresh》＋フィルターインボトル(750cc)　4,527円/セット

■《Flowery×Sweet》＋《Fruity×Fresh》＋フィルターインボトル(750cc)　6,579円/セット

※ボトルキャップの色はグリーン/ホワイトから選べます

水出し茶は

※高温のお湯で淹れた時に比べ、水温で抽出すると、渋み成分でもあるカテキンの溶出が抑えられ、

茶水中のアミノ酸の割合が相対的にアップします。その結果、渋みが抑制されたまろやかな味わいになります。

※一方、芳香成分は低い温度では揮発が穏やかなため、茶水から立ち上る香は弱くなりますが、

口中で温められると一気に昇華し、口いっぱいに香りが広がります。

●2022年4月23日(土)〜表参道ショップ・オンラインショップで販売開始