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Cold Brew TEAs/水出しTEA
2021年Cold Brew TEAs/水出しTEA  

今年の水出しTEAセレクション、いつもとはアプローチがちょっと違います。

なんと、活動的なお昼用とゆっくり過ごしたい夜用の2本立てにしました。


低い温度で抽出するので、渋み成分でもあるカテキンの溶出が抑えられ

低温でも浸出するアミノ酸の茶水中の割合が相対的にアップ。


その結果、渋みが抑制されたまろやかな味わいになるというワケです。


◎2021年セレクション


■茶葉 それぞれの個性が光ります

■Daytime4種アソート

◇新昌龍井:ほのかな香ばしさと甘みは名茶の風格

◇黄金桂:キンモクセイのような甘い花香

◇龍珠花茶:鮮烈なるジャスミン香と旨味でリフレッシュ

◇白牡丹:ハーバルな清々しい香り


■Night4種アソート

◇嶺頭単ソウ:マスカットを思わせる深いアロマ

◇文山包種茶:フラワリーな香りはまさに"清香の女王"

◇雲南紅茶:赤の美しい水色に高い香りは紅茶の気品

◇白牡丹:やわらかな甘い香りの奥に隠れるコク




■ボトル&茶葉 水出し専用ボトルと茶葉のセット

◇フィルターインボトル/グリーン(750cc)+Day timeセット

◇フィルターインボトル/レッド(750cc)+Nightセット

◇フィルターインボトル/レッド(750cc)+All dayセット


10gの茶葉は1リットル前後の水出しTEAを作るのにピッタリサイズ。

もちろん、熱く淹れていただいて美味しいのは言うまでもありません!




●2021年4月17日(土)〜オンラインショップで販売開始


全8件