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凍頂・高山茶他
凍頂・高山茶他
およそ200年前、海を隔ててお向かいの福建省から茶樹と人と技術が渡り来て始まったという台湾の茶業。現在では島全体に茶園があるばかりか亜熱帯という気候条件を活かし海抜2,000mを越える場所にまで茶畑が広がっています。その中で圧倒的な生産量を占めるのが丸くしっかりと揉捻されたタイプの烏龍茶。品種では“青心烏龍”が広く使われていて、多くは生産地が茶名に反映されています。それに対し“四季春”、“金萱”などの品種から作られたものは、その品種名が茶名に入っています。ちなみに海抜1000m以上の場所で栽培された茶葉から作られたものは高山茶と呼ばれ、繊細で優しい口当りと花を思わせる華やかな香を特徴とします。

全25件

  • 【茶聖殿】有機高山茶ティーバッグ 5包入4種セット

    【茶聖殿】有機高山茶ティーバッグ 5包入4種セット

    4,450円(税込4,806円)

    • GFTB1004

    This Tea 地元の台湾の認証のみならず、欧州のエコサート、日本のJASと複数で世界的な有機認証を得ている台湾茶は、今のところこまだ数件しかありません。 そんな希少なお茶を粉砕せず、丸く揉まれた球形の茶葉をそのまま詰め込んだ贅沢過ぎるティーバッグです。...

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