凍頂・高山茶他 | 中国茶、台湾茶の専門通販

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阿里山金萱高山茶冬茶ありさんきんせんこうざんちゃふゆちゃ　Alishan Jinxuan Cha Winter tea

1,600円(税込1,728円)
- 17460
This Tea 「金萱」とは1980年代にデビューを果たした茶樹の品種。台湾の茶業改良場が40年の歳月をかけて育成しました。開発時の名称は「台茶12号」で、お茶屋さんでは「27号」と呼ばれることもあります。天然の花香と乳香を有し、烏龍茶にして良し、紅茶に仕上げ...

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凍頂烏龍茶冬茶　とうちょううーろんちゃふゆちゃ　Dongding Oolongcha Winter tea

1,700円(税込1,836円)
- 17462
This Tea そもそも「凍頂烏龍茶」の名称は、約200年前、福建省から台湾にもたらされた茶樹と製茶技術が、最初に根付いた地域のひとつである"凍頂山"に由来し、”凍頂山"を含む"鹿谷郷"一帯で製茶されるお茶の呼称でした。現在、茶名に"凍頂"とあっても、それは必ず...

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杉林渓高山茶冬茶すぎばやしけいこうざんちゃふゆちゃ　Shanlinxi Gaoshancha Winter tea

2,000円(税込2,160円)
- 17465
This Tea 阿里山、梨山と並び、台湾の3大高山茶産地のひとつがこの"杉林渓"です。各産地はそれぞれに品質の高さと個性を競っていますが、毎年、安定した品質を提供してくれる"杉林渓"の高山茶は、お茶屋にとっては本当にありがたい存在。今年の冬茶は"杉林渓"の中...

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山坪頂焙香烏龍茶さんへいちょうばいこううーろんちゃ　Shanpingding Beixiang Oolong tea

1,400円(税込1,512円)
- 17464
This Tea "山坪頂"はこのお茶の製茶工場がある場所の地名で南投県竹山鎮にあります。"山坪頂"付近にも手入れの行き届いた美しい茶園が広がっていますが、このお茶の原料茶葉は、ここから山に向かい、およそ海抜1000mにある茶園で摘み取ったもの。高山茶ではありま...

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阿里山高山茶ありさんこうざんちゃ　Alishan Gaoshancha

2,300円(税込2,484円)
- 17450
This Tea 台湾の「阿里山茶区」を故郷とする烏龍茶です。標高1000ｍ以上の高地で育った茶葉で作られたお茶を「高山茶」と呼び、「阿里山茶区」は「梨山茶区」「杉林渓茶区」と共に、台湾の3大「高山茶」産地のひとつで、この3つの茶区の中で最初に開発されました...

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凍頂烏龍茶とうちょううーろんちゃ　Dongding Oolongcha

1,700円(税込1,836円)
- 17454
This Tea 1800年代半ば、福建省に科挙試験を受けに行った林氏が、武夷山から持ち帰った茶樹36株のうち、鹿谷郷麒麟譚を望む斜面、すなわち凍頂山に植え、移植に成功した12株がこのお茶の始まりとされます。この始まりに関しては他説もありますが、いずれにせよ、...

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四季春茶しきしゅんちゃ　Sijichun Cha

1,400円(税込1,512円)
- 17452
This Tea およそ30年程前、台北近郊の茶園で発見された自然交配種で、早春から晩冬まで、1年に最大7回も摘み取りが可能なため、まるで1年中が春のように製茶ができる…という意味で「四季春」という名称が付いたとか。土壌や気候への順応性が高く病虫害に強い等々、...

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阿里山金萱高山茶ありさんきんせんこうざんちゃ　Alishan Jinxuan Gaoshan Cha

1,600円(税込1,728円)
- 17451
This Tea 台湾茶業改良場で、約40年の月日をかけ育成し、1980年代に「台茶12号」として認定され、「金萱」と品種名が名付けられました。台湾のお茶屋さんでは「27仔」と俗称で呼ばれることもあります。茶葉は大きく厚めで、天然に有するミルクのような甘い香りと...

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甜香金萱茶てんこうきんせんちゃ　Tianxiang Jinxuancha

1,000円(税込1,080円)
- 17445
This Tea そもそもバニラ風の甜香を特徴とする"金萱種"から作った茶葉に、牛乳由来の天然ミルクフレーバーを加え、とろけるよな甘い香りを際立たせお茶です。もっとミルクフレーバーで届きました。 Buyer's Memo 金萱種本来のまったりとしたミルクのような甘...

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紅烏龍べにうーろん　Hong Oolong

1,200円(税込1,296円)
- 17430
This Tea 1990年代後半、台東県の茶産地が困窮状態にあった時、それを救うべく茶業改良場台東分場が新たに開発した製法によって製茶されたのが「紅烏龍」で、2008年に市場デビューしました。品種、季節、茶園の位置などを問わず、質の良いお茶が生産できるこの製...

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四季春ティーバッグしきしゅんティーバッグ　Sijichun Tea-bags

600円(税込648円)
- 13810
This Tea 名前の通り、いつでも溢れる花香が春を思わせる台湾産烏龍茶。1年に7～8回も摘み取り可能な為、生産量も多く、品質に比しお手頃価格でお求めいただけるコスパに優れたお茶です。 Buyer's Memo ヒヤシンスを想わせる涼やかな花香、すっきりキレのある...

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佳葉龍茶ぎゃばろんちゃ　GABA longcha

1,000円(税込1,080円)
- 17446
This Tea 特殊製法により茶葉中の"GABA(ギャバ)"成分を飛躍的に増加させたお茶。現代人が陥りやすい各種症状を緩和する機能を持っていて、これぞ健康茶!?個性的な風味も魅力的です。 Buyer's Memo 独特の甘酸っぱい香りはそのままに、焙煎香や強い旨みと上手...

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【茶聖殿】有機高山冷泡茶ティーバッグ　6包入ゆうきこうざんれいほうちゃ　Organic High-mountain Cold Water Brew Tea

1,000円(税込1,080円)
- 19561
This Tea 有機茶で作った水出しの為のティーバッグです。水出しは成分の抽出に時間がかかりますが、旨みが強く、渋味や苦味の少ない茶水を作ることができます。特に烏龍茶の水出しは時間が必要で、通常6時間以上を要しますが、この冷泡茶は独自の製法により、...

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四季春茶冬茶しきしゅんちゃふゆちゃ　Sijichun Winter tea

1,400円(税込1,512円)
- 17461
This Tea "四季春"という名称は、年に7～8回も芽吹き、1年中が春のよう…という意味で付けられましたが、特色である明確な花香を想起させるピッタリのネーミングです。毎年、収穫時期を問わず、安定して品質が良いにも関わらず、生葉の収穫量が多いため生産量が多...

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翠峰高山茶　冬茶すいほうこうざんちゃふゆちゃ　Cuifeng Gaoshancha Winter tea

2,000円(税込2,160円)
- 17458
This Tea "翠峰"はこのお茶の産地名。”梨山高山茶区”に属し、海抜1800m～2100ｍの高地に茶園が広がっています。「梨山高山茶」といえば、台湾高山茶の中で最もネームバリューのある名称で、このお茶はその「梨山高山茶」と名乗ることも可能なのですが、敢えて"翠...

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翠峰高山茶すいほうこうざんちゃ Cuifeng Gaoshancha

2,000円(税込2,160円)
- 17449
This Tea "翠峰"はこのお茶の産地の名前。台湾三大高山茶生産地のひとつ、”梨山茶区”に属し、2000年前後から植樹が始まった比較的新しい産地です。当初はネームバリューのある「杉林渓高山茶」や「梨山高山茶」の名称で売られてることも多かったのですが、最近は...

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梨山高山茶　りざんこうざんちゃ　Lishangaoshancha

2,100円(税込2,268円)
- 17448
This Tea 島全体が亜熱帯から熱帯に属する台湾では、海抜1,000mを超える場所にも多くの茶園があり、そこで作られるお茶は「高山茶」と呼ばれます。高地特有の霧深さや昼夜の寒暖差が、薫り高く、旨みの強い茶葉を育てます。「阿里山茶区」「杉林渓茶区」「梨山茶...

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【茶聖殿】暖翠　(有機高山凍頂烏龍茶) だんすい　Nuan Cui (Organic high-mountain Dong Ding Oolong Tea)

3,500円(税込3,780円)
- 19545
This Tea 強すぎず弱すぎずの絶妙な焙煎度…が最大のポイント。茶葉にお湯を注いで、すぐに立ち上る香りは、最初焙煎香が支配的ですが、やがて甘い香りが取って代わります。不思議なのはそれが微妙にスパイシーなこと。それは味わいにも反映していて、優しい口当...

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【茶聖殿】明月　(有機高山蜜香烏龍茶) 明月　Mingyue (Organic high-mountain Honey Oolong Tea)

3,500円(税込3,780円)
- 19551
This Tea 蜜のような甘さと熟れた果実を思わせる香りの奥底で、レモンの皮を想起させる幽かな刺激香が全体をキリッと引き締めています。甘露とはまさにこのお茶のこと・・・と思わせる繊細で丁寧な味わい。茶水が珠となり舌の上を転がるようにして喉に落ちていく...

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【茶聖殿】有機高山蜜香烏龍茶ティーバッグ　5包入ゆうきこうざんみっこううーろんちゃ　Organic Hogh-mountain Red Honey Oolong Tea

1,000円(税込1,080円)
- 19560
This Tea あの丸っと揉まれた茶葉がそのままテトラ型の袋の中に納まっています。お湯の中でどんどん膨んで、やがて元の葉の大きさに。有機茶のティーバッグでこれほどまで完全に茶葉の形を留めているものも珍しく、時にはティーバッグを破って葉を取りだし、ポッ...

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【茶聖殿】有機高山凍頂烏龍茶ティーバッグ　5包入ゆうきこうざんとうちょううーろんちゃ Organic High-mountain Dong Ding Oolong Tea

1,000円(税込1,080円)
- 19559
This Tea 凍頂烏龍茶は言わずと知れた台湾で最も名前の知られたお茶。現代台湾製茶業のルーツ的お茶であり、産地は台湾の真ん中あたり、南投県鹿谷郷凍頂山並びにその周辺。なんですが、最近はもうひとつ、伝統的な凍頂烏龍茶の風味、風合いに作られた茶を指す...

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【茶聖殿】高山蓮霧烏龍茶ティーバッグ　5包入　こうざんれんむうーろんちゃ　Organic high-mountain Wax Apple Oolong Tea

1,000円(税込1,080円)
- 19548
This Tea 有機高山蜜香烏龍茶に”蓮霧”の花と実をブレンドしました。果実の自然な酸味と甘さは優しくてくどさがなく、蜜香烏龍茶独自の風味と奏でる上品でフルーティーなハーモニーは絶品です。 ”蓮霧”とは台湾南方特産の、リンゴと梨を足して割ったようなフ...

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