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プーアール茶 ティーバッグ Pu-erh Teabags

プーアール茶 ティーバッグ Pu-erh Teabags プーアール茶 ティーバッグ Pu-erh Teabags
プーアール茶 ティーバッグ Pu-erh Teabags プーアール茶 ティーバッグ Pu-erh Teabags
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This Tea

“渥堆”という微生物発酵工程を経た“熟茶”と言われるタイプのプーアール茶で、パラパラとした“散茶”仕上げ。
麹菌の仲間をはじめ様々な菌が絡み合って、複雑な変化が起きるため、他の茶類とは大きく異なった風味を有します。
過剰な血中コレステロール並びに中性脂肪、また、血糖値の調整機能が注目される一方、消化器官への刺激が少なく、カフェイン作用が抑制されているので、大量摂取が可能で、より一層、健康効果が期待できそうです。

プーアール茶リーフティーはこちらから
 

Buyer's Memo

黒っぽい茶葉、濃い褐色の茶水に、一体どれくらい重い風味を持っているのかと不安に思いつつ口にすると、アラ不思議、ス〜ッとスムーズに喉を落ちていきます。
確かに濃さはあるけれどキツさは全くなく、独特の厚みがイッパイに広がって胃の臓に達すると、不思議な温かさに全身が包まれます。
花や果実のような華やかな香りはありませんが、オガクズを思わせる懐かしい香りに心が落ち着きます。

Data

茶 類 黒茶(プーアール茶)
産 地 (中国大陸)雲南省
茶 樹 雲南大葉種
内容量 2.5g×5個入り

樟香
うまみ
甘い香り
しぶみ
陳香
ボディー
淹れ方の目安(300ccのポットに対して)
お湯の温度
90〜100
茶葉の量
1
時間
3
抽出回数目安
2〜3
商品コード : 13787
価格 : 600円(税込648円)
ポイント : 19
数量
 

配送先ごとで、合計金額が5400円以上の時に送料無料。,講習会のみの申込みには送料はかかりません。

The Origin Story
現在、プーアール茶と呼ばれるお茶は、雲南大葉種の葉を原料とすることを前提に、おおよそ2種類に大別され、それぞれ"熟茶"と"生茶"と呼ばれます。極めて簡単に説明すると"熟茶"とは製造工程に"渥堆"という微生物による発酵過程を有するもの、"生茶"とはいわば粗造りの緑茶です

"雲南大葉種"は渋味成分のカテキンを多く含む品種で、"生茶"製法で作られたお茶もカテキンたっぷり。その為、製茶後すぐは渋味が強く飲用に適しているとは言えず、時間をかけて熟成を進め渋味が甘みや旨みに変化するのを待っていただきます。一方"熟茶"は発酵過程でカテキンの分解が進む為、製茶後すぐに飲んでも、渋味はほぼ感じられません。

過ぎた時間がプラスに働き、茶水により深く厚みを増すことを"後熟"といいますが、この時間の経過のみが成し得るステキな変化は、"熟茶"においても健在であり、一層まろやかで芳醇な風味を楽しむことができます。
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