ページトップへ戻る

  • スクール遊茶
  • 5400円以上で送料無料
  • ギフトラッピング承ります
New Arrival | 新着商品
Beginner | 初めての方へ
  • チャイレージクラブ会員特典
  • 個性で選ぶ中国茶
2017年 12月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31       
今日
年末休業
     
 

トップ > 花茶・工芸茶 > 茉莉毛峰 まりもうほう Moli Maofeng
1,001円〜3,000円 > 茉莉毛峰 まりもうほう Moli Maofeng
茶葉 > 茉莉毛峰 まりもうほう Moli Maofeng

茉莉毛峰 まりもうほう Moli Maofeng

茉莉毛峰 まりもうほう Moli Maofeng 茉莉毛峰 まりもうほう Moli Maofeng 茉莉毛峰 まりもうほう Moli Maofeng 茉莉毛峰 まりもうほう Moli Maofeng
茉莉毛峰 まりもうほう Moli Maofeng 茉莉毛峰 まりもうほう Moli Maofeng 茉莉毛峰 まりもうほう Moli Maofeng 茉莉毛峰 まりもうほう Moli Maofeng
拡大画像

This Tea

台湾産のジャスミン茶。中国大陸ではベースとなる茶葉のほとんどが緑茶であるのに対し、台湾産の多くは、包種茶と称される緑茶に近い風味を持つ烏龍茶を使用し、メリハリのある風味を特色としています。
 

Buyer's Memo

味も香りもくっきりハッキリ。濃いめであって爽快感に溢れThis is ジャスミン茶を求めていらっしゃる方にピッタリのお茶です。主に人件費や消費などの関係から、台湾産ジャスミン茶の生産は大変少なくなっている中、ほぼ唯一、ジャスミンを栽培し、ジャスミ茶を生産しているのが彰化県。こちらのお茶もその彰化県産で稀少なMade in Taiwanのジャスミン茶です。
 

Data

茶 類
産地・茉莉花
加工生産
製茶時期
内容量
 花茶
  (台湾)新北市坪林
  (台湾)彰化県花壇郷
 2016年4〜6月
 50g
花・果実の香り
うまみ
甘い香り
しぶみ
焙じ香
ボディー
淹れ方の目安(300ccのポットに対して)
お湯の温度
90〜100
茶葉の量
5g
時間
2
抽出回数目安
2〜3
商品コード : 13015
価格 : 円(税込円)
ポイント : 45
数量
 

配送先ごとで、合計金額が5400円以上の時に送料無料。,講習会のみの申込みには送料はかかりません。

The Origin Story
ベースとなる茶葉に鮮花の香を移して製茶したものを花茶といい、ジャスミン茶が圧倒的大勢を占めます。ちなみに仕上がった茶葉に乾燥させた花を混ぜたものは花茶とは呼びません。

伝統的な花茶の製法では、その夜に開花するであろうジャスミンの蕾を昼間に採取し、堆積させた緑茶に加え、時折通気をしながら、夜を徹して花の香りを茶葉に吸着させた後、翌朝、枯れた花を取り除くという、実に手間のかかる工程を数日繰り返して作っていきます。このようにジャスミン茶の生産地は、原料となる茶葉と花茶に適したジャスミンの生育地域となり、多くは南方に位置しています。

現在、台湾では手間のかかるジャスミン茶の生産は大変少なく、台湾産の茶葉と花で作られたジャスミン茶は珍しいといえます。台湾産ジャスミン茶の多くは原料茶葉の関係からパラパラとした形状が主流で、現地では一般的に"香片"と呼ばれています。
スクール情報記載エリア

これから中国茶を始めたい!というかたにピッタリ! 基本的な知識はこれでバッチリの 1 回完結レクチャー。 お茶の種類や茶器の使い方、淹れ方の基本まで中国茶の基礎知識をバッチリ網羅。 お茶の試飲を交えた、あっという間の 90分です。